Este delicioso postre es ideal para una tarde de verano acompañado de una taza de tu té o café preferido.
En el Sur de Alemania se le conoce con este nombre, sin embargo en otras regiones se le llama también Rodonkuchen, en Renania se le conoce como Bundkuchen y en Turingia como Aschkuchen (pastel de cenizas).
Existen recetas de este panqué que se remontan al siglo XVII, todas ellas necesitaban un molde en forma de rosca pero con más altura, muchos eran de madera, cobre o cerámica. El Gugelhupf era un platillo tradicional en castillos y pueblos. Hoy en día continúan disfrutándolo en muchos hogares alemanes. Si quieres ver su preparación, puedes encontrarlo en http://trabajoalemania.com/gastronomia





